Voici un cabernet rive gauche sans dioxyde de soufre, toujours risqué d'abandonner ce stabilisateur. Mais il n'y a...
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Ouvert et évolutif, ce rouge sans soufre ajouté du Haut Médoc affiche un caractère fruité meurtri, des notes brunes...
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Assez basique pour le prix avec un peu de CO2 notable et une certaine volatilité énervée. Dégusté en janvier 2021.
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Fabre met l'accent sur les pratiques viticoles responsables et la biodiversité qui, par extension naturelle, conduit...
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