C'est un cabernet franc assez beau, souple et engageant. Le nez est généreux avec une floralité rose, framboise,...
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Ici, le cabernet franc est traité comme un roi, donné près de trois ans en bois et en bouteille avant de le montrer...
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Cabernet franc ouvert, parfumé, de style classique de Poplar Grove ici, aromatisé aux fruits noirs, graveleux,...
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Le vin dégage un joli parfum de violette et de mûre mûre, avec de subtiles notes de fraise et de terreau. En bouche, les saveurs de mûre sont riches et accompagnées de notes de poivron, d'herbes séchées grillées, de piment, de malt et de réglisse. Le vin présente une acidité moyenne-moins et une finale longue et légèrement sèche, ce qui en fait un excellent rapport qualité-prix. - juin 2024
