Un vin «naturel», à l'oxydation funky, sans entrants, évident dans les arômes sauvages de feuilles de thé orange...
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A go it alone (principalement utilisé pour Sparkling Cava) xarel-lo est un vin des plus intrigants. Dans ce cas, un...
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Xarel-lo est un cépage blanc assez aromatique normalement utilisé dans le cava, mais qui trouve de plus en plus sa...
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