C'est un pinot gris très profondément coloré, mûr et riche beaucoup plus dans un style alsacien que le grigio...
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Mature, grillée fumée, avec les restes de réduction; la bouche est particulièrement demi-sèche, avec des acides...
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Ce pinot gris du vigneron Simon Waghorn est richement teinté, minéral silex au nez et presque riesling comme dans sa...
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