Un fruit propre, enseigné avec du graphite et une acidité croustillante amidonnée. Bien équilibré et digne de l'âge....
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Presque toujours un sourcing Foxcroft Vineyard (bien que 2016 provienne de Wingfield) et le bon endroit à partir...
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Fruits rouges croquants avec des notes de feuille de tomate et d'épices au nez et bouche mi-corsée. Bonne...
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Assez volatil et acétique au sommet, le cabernet franc Trail's Niagara (Foxcroft Vineyard) est ouvert et lâche, avec...
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Cela a une avance plutôt terreuse / paillis sur les fruits avec une certaine volatilité. Assez corsé et dense, mais...
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