Cabernet sauvignon massivement ambitieux de l'Ontario et bien que seuls quelques privilégiés puissent choisir de...
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Il a un nez de cabernet très relevé, classique et mûr de cassis, de cordite, de poivron rouge torréfié, de clou de...
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cèdre relevé, chêne et farce, beaucoup de fruits noirs, si corsé. Meilleur 2021-2026. Dégusté en octobre 2020.
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Sombre, basané, herbacé et terreux, grande structure tannique, acides équilibrés, longue finale avec une profondeur...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2021. Dégusté à l'aveugle en octobre 2021.
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