Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2022. Dégusté à l'aveugle juin 2022.
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Propre, poli, lisse et évidemment ambitieux, le Cabernet Signature 2017 de Peller montre beaucoup de fruits noirs...
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Fruits gros et serrés - rouges / noirs - varech - terre poussiéreuse / sol forestier - fruits savoureux et cerise...
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Le cabernet sauvignon Peller's Signature montre une certaine adhérence et un bon goût, un vin bien étudié et traité...
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C'est un cabernet assez fin, riche, doux et presque élégant, qui se rapproche aussi d'un modèle californien que...
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