Cela verse un jaune presque fluorescent et les arômes sont tout aussi audacieux. Issu de la vallée fraîche de Santa...
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C'est un chardonnay typique de Santa Barbara avec sa maturité élégamment contenue par une acidité ferme donnant de la...
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Le nez moyennement élevé à très aromatique présente des arômes de maïs soufflé fumé, minéral, beurré et de pomme mûre et de poire dorée. Il est moyennement corsé en bouche riche avec une belle pomme mûre et une saveur fumée avec une touche de caractère réducteur. Les acides sont bien équilibrés. Excellente longueur sur la finale subtilement épicée de chêne. Dégusté en novembre / 2019.
