Un assemblage côtier, J's "California Cuvée" est un vin mousseux frais et fruité, mais aussi toasté-levré, infléchi...
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Une cuvée côtière méthode traditionnelle avec des notes de pain grillé et de pomme verte et de zeste de citron vert...
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De jolis toasts et une note de gingembre se marient avec des agrumes mûrs au citron, au citron vert et à l'orange...
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Les cépages ne sont pas spécifiés ici mais supposons que le chardonnay et le pinot noir dans un vin de méthode...
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