L'un des plus beaux exemples de riesling que j'ai goûté à Niagara dans l'un des plus anciens vignobles de la région....
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Une chose de pure beauté, une essence de minéraux liquides, avec une belle moelle et écorce de pamplemousse et une...
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En 2017, le CSV vanté de Cave Spring est un retour en arrière, un changement de rythme de riesling à une époque où...
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Sec et citronné avec une bonne minéralité. Je soupçonne qu'il faut de l'âge pour s'améliorer en fonction des millésimes précédents, mais je ne suis pas sûr de celui-ci pour le moment pour être honnête.
