Toujours en attente de l'occasion où Coonawarra n'apporte pas la profondeur variétale et l'intrigue isolée de ses...
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Les célèbres sols terra rosso apportent une dimension supplémentaire au cabernet sauvignon à Coonawarra qui est si...
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Ce cabernet à vignoble unique offre des arômes amples et totalement prévisibles de menthol / eucalyptus, de cassis et...
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Voici un cabernet Coonawarra décemment structuré et ferme, avec un mélange attrayant de fruits noirs, de fer rouillé...
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Le nez très aromatique est mentholé et herbacé, avec des groseilles, du cassis et des touches de fumée ajoutant de la complexité. Il est corsé en bouche de beaux replays à base de plantes mentholées et des fruits rouges et noirs sur le profil de saveur. Les acides sont bien équilibrés, tandis que les tanins structurés fournissent un soutien. Il y a juste une touche de chaleur, mais suffisamment de fruits pour le maintenir sur la finale structurée de longue durée. Dégusté en janvier 2020.
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