C'est le premier vin que j'ai essayé avec mon échantillonneur Winealign PEC. J'ai ouvert ce premier parce que mon conjoint avait besoin de vin blanc pour cuisiner ce soir-là. Imaginez ma surprise quand est sorti ce vin cuivré pâle. Voilà pourquoi cuivré était dans le nom. Ce vin s'est avéré être un délice et comme aucun autre pinot gris que j'ai jamais eu. Il y avait de beaux arômes de fraises, de fleurs printanières et même de rhubarbe, qui étaient également visibles en bouche. La bouche présentait une acidité PEC rafraîchissante et ma seule réserve était que la concentration des saveurs aurait pu être un peu plus dense. Dans l'ensemble, cependant, ce fut une belle découverte pour moi.