100% Gagliappo avec très peu de chêne a un bouquet de baies rouge vif, d'épices poivrées, de rose floral et de prune rouge avec des touches savoureuses. Plus de saveurs de fruits rouges, d'épices et de prune qui deviennent un peu plus foncées en bouche mûre et mi-corsée avec des tanins légers et granuleux et une acidité fraîche et juteuse. Je voulais un peu plus de longueur sur la finale juteuse et structurée qui ajoute de l'intrigue avec des notes de caramel et d'épices douces. Dégusté en février / 2020.