L'Aligote est un cépage vaguement chardonnay en Bourgogne, produisant généralement des vins plus légers et plus...
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Un aligoté discret, vaguement caillouteux et teinté d'agrumes ici, assez neutre dans l'idiome variétal, mais...
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Le nez subtil de cet Aligoté a des arômes de pomme, de fruits à noyau et d'agrumes. Il est mi-corsé avec des fruits propres et des saveurs d'agrumes et de fleurs légèrement acidulées. Les acides alimentaires sont juteux. Très bonne longueur en finale avec une texture minérale légèrement crayeuse. Dégusté en janvier 2020.
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