Mûrissant bien maintenant, le profil de saveur savoureux et assez classique du Chianti Classico est proposé ici, avec...
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Un sangiovese à 90% avec (10) canaiolo. Viande, salée, porcine. Menthe, piquante, poivrée blanche. Met une allumeuse...
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Cela impressionne par son élévation aromatique, sa complexité de saveur et sa profondeur. Il n'est pas riche et...
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Un mélange principalement de sangiovese cultivé à 300 mètres d'altitude, ce nez a une intensité moyenne savoureuse avec du bois de cèdre, des épices de clou de girofle et des arômes terreux. Il est mi-corsé avec des tanins souples et texturés qui deviennent assez adhérents en milieu de bouche. Des saveurs salées, de petits fruits noirs et d'épices de clou de girofle se poursuivent en bouche. Long et savoureux avec des notes boisées en finale. Dégusté en janvier 2020.
