Décidément non fruité, ce chardonnay de Stellenbosch présente un caractère réducteur (silex, fumé) considérable, de...
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C'est un chardonnay pâle, bien rangé et ferme, mais en visant l'élégance et la retenue, il est devenu un peu fade et...
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Ce Chardonnay au climat frais a un nez d'intensité moyenne à élevée offrant un nez réducteur, fumé, en poudre, un nez silex avec des fruits à noyau et des agrumes. Il est mi-corsé et propre en bouche avec des saveurs d'agrumes dominantes, suivies de notes de poire et de pomme. Une touche visqueuse texturée. Fruité frais et acidulé en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en janvier 2020.
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