De l'ineffable, pragmatique et solide producteur de Chablis François Bordet et sa grande énergie 2018. Cela raconte...
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Nez de Chablis classique, bien qu'un peu plus mûr que la moyenne, offrant beaucoup de citron et de lait caillé de...
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Un Chablis relativement simple mais offrant une belle veine d'acidité tendue et un caractère caillouteux notable....
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Un joli nez frais et d'intensité moyenne à élevée offre un nez caillouteux minéral, citronné et d'agrumes avec des touches d'orange mûre ajoutant de la complexité. Il est moyennement corsé avec des replays d'arômes fins et une acidité minérale et citronnée. Joli équilibre tout au long avec des notes plus silex et d'agrumes sur la longue finale. Dégusté en janvier 2020.
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