Une expression lumineuse et pure de pinot grigio avec beaucoup de saveur tirée de ce raisin souvent neutre....
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Un curieux et rare pinot grigio aux reflets de chêne de la coopérative Mezzacorona, pas très réussi. Les fruits...
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Fermenté en fût majoritaire, ce Pinot Grigio a un nez parfumé, moyen + intensité, influencé par le chêne, de pomme, de poire, de beurre et de vanille. Il est mi-corsé, crémeux et bien structuré en bouche avec de belles répétitions d'arômes. Les acides juteux sont bien équilibrés, tandis que les notes de vanille et de chêne persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté décembre / 2019.
