Propre, parfumé, intriguant et aromatique, plein de fruits à chair blanche et jaune, équilibrés par des acides fermes...
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Ceci est un mélange non spécifié, qui verse de l'or moyen. Il a un nez généreux, plutôt grillé, de noix de muscade,...
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La vitesse de rotation est quelque peu déréglée et il est probable que le mélange de blancs de Western Cape, composé...
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Le mélange ici est de 40% de Chenin Blanc, 40% de Roussanne et 10% de Grenache Blanc. J'ai apprécié un certain nombre de mélanges blancs similaires de SA, tels que Jonty's Ducks (malheureusement, non disponible actuellement) et The Wolf Trap. Bien que celui-ci rappelle ceux-ci et assez buvable, il n'est pas tout à fait à la hauteur ... Je l'ai trouvé un peu rude sur les bords, et les aromatiques n'étaient pas aussi attrayants que le meilleur du genre.
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