Le Bourgogne aligoté rassemble rarement et ne gagne pas un tel niveau de richesse, ce qui en fait un Chablis intime...
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Aligote est une variété de type chardonnay autorisée en Bourgogne, mais elle tombe généralement du côté plus doux et...
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Voici un aligoté qui frappe au-dessus de sa catégorie de poids, approchant une déclinaison semblable à celle de...
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Le nez d'intensité moyenne offre des arômes séduisants d'agrumes de pomme et de citron vert se mêlant à une minéralité de silex. Il est moyennement corsé, légèrement crémeux et assez charnu, avec une bonne concentration en fruits au palais. Bien équilibré avec plus de saveurs d'agrumes de pomme et de citron vert avec une note distincte de coquille d'huître. Il a une acidité vive et fraîche, tandis que la finale est longue et minérale. Achat recommandé. Dégusté août / 2019.
