Il s'agit d'un assemblage jeune composé de 43% de sauvignon caberent, de 40% de cabernet franc et de 17% de merlot,...
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Ici, le rouge est assez rouge de Thirty Bench, plein de fruits rouge foncé dans la veine de merlot à la framboise et...
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Un bon mélange de style Bordeaux rouge solide, bien construit, ici, avec assez d'épice à cuire, de cacao et de...
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Texture onctueuse et fruits
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Cela montre une couleur rubis moyen avec le moindre soupçon de grenat apparaissant sur les bords. Un assemblage mi-corsé, bien équilibré, complexe et d'une très bonne à excellente longueur. Vous n'obtiendrez pas beaucoup de concentration avec ce millésime pour les rouges du Niagara, mais j'aime beaucoup les arômes et les saveurs des fleurs (violettes) de fruits rouges et noirs, y compris la framboise noire et la prune, ainsi que les épices à pâtisserie, le tabac aux herbes et le thé. Les tanins sont moyens et fins. Le 2017 est actualisé pour le moment, donc un excellent rapport qualité-prix pour ce degré de complexité. Sept.2020.
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