Seules trois barils sont fabriqués pour la singulière variété rouge de Southbrook. 2016 est assurément un millésime...
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Un petit verdot aromatiquement expressif avec du chêne de haute qualité. Un ajout très limité avec seulement 3 barils...
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Noirâtre, parfumée de chêne et de vanille, avec du café torréfié, des fruits noirs incendiés, des figues, des prunes...
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Il s'agit d'un rouge très ferme, sec et assez épicé, aux arômes assez relevés et complexes de cassis séché, de...
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