John Szabo, MS

Des aromates subtils (le pecorino n'est pas une variété particulièrement parfumée), mais la profondeur et la largeur...

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Steve Thurlow

Il s’agit d’un pecorino assez riche et bien extrait, avec quelques lies agitées, probablement pour donner du pain...

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David Lawrason

Le pecorino est une variété en mouvement de l’Adriatique (Italie orientale). Ceci est un exemple assez complet, sec,...

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Sara d'Amato

Poids moyen avec peu ou pas de chêne et un degré de maturité agréable. Notes de poire et de pêche avec juste assez de...

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Michael Godel

Le pecorino salé et principalement acidulé ici avec des fruits de citron et de lime neutres se met rapidement en...

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