Un blanc riche, charnu, très concentré, fleur d'oranger blanc parfumé au miel ici de Stratus en 2016, un vin...
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Dégusté en février 2020, où ce blanc riche et en couches se disputait le vin de l'année aux Championnats culinaires...
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Ce Stratus White 2016 pourrait-il être le plus généreux jamais réalisé? J'entends par là que le niveau de substance...
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Un assemblage blanc très riche dérivé de 48% de chardonnay, 20% de sauvignon blanc, 13% de viognier, 8% de sémillon...
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La bouche est crémeuse, avec beaucoup de noix, de fruits du verger et d'herbes des prairies ourlées avec des côtés...
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