Méthode traditionnelle classique (Champagne), pétillante de complexité. Presque trop de pain grillé, de crème et de...
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Note finale moyenne des juges aux 2019 National Wine Awards of Canada. Saveur aveugle dans le comté, juin 2019.
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Nez très complexe de 50-50 chardonnay-pinot noir, égal, approprié, complémentaire et ensemble. Grillé et...
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Voici un sparkler complexe, mature et traditionnel avec des arômes relevées de noix de macadamia, de pain grillé, de...
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Une méthode traditionnelle très évoluée et autolytique pétillant ici, avec une touche de caractère végétal aux côtés...
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Une cuvée élégante enseignée, brillante et nerveuse avec une saveur minérale sophistiquée. Propreté rafraîchissante...
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C'est un vin complexe, très sec et assez austère, aux arômes généreux de pain grillé, de pomme au four, de miel et...
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91
À parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, vieilli sur lies pendant au moins 48 mois, il possède un joli nez autolytique, de citron, de citron, d'agrumes et de brioche avec des touches de miel. La bouche est sèche, avec une acidité vive, une mousse fine et des arômes équilibrés d'agrumes, de leesy et de brioche bien grillée. La finition est longue et bien au chaud. Dégusté en octobre 2019. Score: 91+ pts
87
Propre frais et acidulé
