J'ai été la dégustation des vins de Sigalas pendant presque une décennie maintenant, et je crois que ce sont...
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Mon estimé collègue John Szabo dit le nez de pierre à fusil, de soufre comme de ce vin est typique des blancs...
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90
'09 Cru De mon île préférée est un virage serré, le plus dur, Assyrtiko grave, un nez précis très propre. Assez austère mais dans une sorte de manière rafraîchissante. Comme un accouplement colère de Pinot Gris et le Sauvignon Blanc. Pas autant d'une foule pleaser ou siroter comme certains Assyrtikos doux (comme Boutari) mais un vin fait sur mesure pour la nourriture grecque: calamars grillés, aubergines, caviar
