Apparence légèrement trouble, mais vous avez été prévenu par la déclaration "non filtré, mis en bouteille avec lies"...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Le vinificateur JL Groux a beaucoup travaillé sur le contact des lies, affirmant que les vins vieillissent très bien...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Même vinification que l'équipe a mis sur le fruit de Thirty Bench Vineyards (échange de Chardo) et pourtant avec ces...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
90
Aimer! Lumineux, sec et se marie très bien avec des profils de saveurs audacieux comme le Sichuan, le mexicain ou le thaï. Jusqu'à présent, mon accord préféré a été avec les nouilles de boeuf taïwanaises aux 5 épices.
93