Ce sangiovese pur de Toscane offre de belles notes d'iode et un profil salé. On se sent mal à l'aise de mettre en...
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Acheté en 1970 et 11,5 hectares plantés, sur plus de la moitié du domaine. Un sangioivese chaleureux, riche et...
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90
Plus profondément coloré que n'importe quel Chianti Classico que j'ai essayé et, à 15%, le plus haut abv. Pourtant, ce vin conserve son caractère, sa sangiovese-ness. Oui, un mélange de fruits plus foncés se joint aux fruits rouges typiques de la cerise, mais ne domine jamais. Complexe, délicieux avec des tanins fermes et une fine acidité. Et je n'ai détecté aucune trace de chaleur sur la finition. Fine CC ici et très bon prix. Dégusté en mai 2021.
