Chardonnay très bien équilibré, à haute énergie. Juste assez de chêne. Mon partenaire, qui n'aime généralement pas les chardonnays, dit "C'est sympa, en fait", ce qui est assez élogieux de sa part. J'aime le fait que vous pouvez compter sur Henry of Pelham pour produire des vins décents. Si seulement le reste des producteurs de vin de l'Ontario étaient aussi cohérents.