Un grand esprit de raisin rappelle le sauvignon blanc avec sa fraîcheur, ses sels minéraux et ses fruits parfaitement...
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Sobre et réservé, acidulé et vif, plus caillouteux que fruité, à la manière d'un allumette / silex classique,...
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Frais et lumineux, avec des arômes de citron vert, de pamplemousse, de pêche et de goyave, auxquels s’ajoutent des herbes et des notes de silex sur la bouche moyenne et corsée à la sensation crémeuse. Les notes minérales deviennent plus saillantes en milieu de bouche et se prolongent jusqu'à la longue finale citronnée-minérale. Dégusté en avril 2019.
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