J'ai d'abord goûté cela en Afrique du Sud, puis au laboratoire VINTAGES. Les deux fois, la syrah est traitée avec...
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D'un producteur biologique, c'est un mélange plus maigre, juteux et assez dense qui capture une bonne intensité et...
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Légèrement fumé, terreux, médicinal dans le style sud-africain, avec une structure ferme - tanins et acides - en...
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Mélange organique multi-variétés infusé de fumée et légèrement à base de plantes. Les fruits sont légèrement plus maigres que ce à quoi on pourrait s'attendre de l'Afrique du Sud, mais sont encore bien mûrs. Le chêne est bien intégré au fruit. Vin bien fait ici et à un prix raisonnable. Bien boire maintenant, mais pourrait garder quelques années de plus. Dégusté en février 2019.
