C’est à peu près le point culminant de l’exploration de Catena dans la fabrication de quantités saines de chardonnay...
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Encore un peu de sulfure au sommet, mais cela devrait s’intégrer dans le temps; la bouche est bien équilibrée et...
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Il s’agit d’un chardonnay de climat chaud, corsé, mûr et doux, avec des fruits pêche-melon, du chêne épicé et du pain...
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