Accords mets et vins: brochettes de boeuf avec sauce au yogourt et aux herbes. Boisson: 2019 - 2022
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Une expression dense et couvante de Lirac d'un producteur hors pair qui s'approvisionne en raisins sur leurs 18...
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Les mélanges rouges de Lirac ont tendance à être juteux et sirupeux. Les fruits rouges à la glycérine brillent par...
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Un rouge du sud du Rhône bien équilibré, épicé, à base de plantes, ferme mais frais, bien équilibré et succulent,...
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Voici un Rhône méridional joliment équilibré, complexe et mûr, avec des tanins fins mais fermes suggérant un...
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J'ai passé tout l'après-midi à cuire un cassoulet ... au moment de choisir le vin que j'ouvrirais, je suis tombé sur cette Côtes du Rhône dans mon nouvel envoi Wine Exchange, et je le trouvais motivé par l'impulsion plutôt que de penser à l'ouvrir. Il s'est très bien associé. Ce CdR vous accueille avec un nez à prédominance de fruits rouges, une belle acidité en bouche et une profondeur et une longueur que vous vous attendriez à trouver dans un Châteauneuf-du-Pape beaucoup plus cher.
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Un mélange de 55% de grenache, 15% de cinsault, 15% de syrah, 10% de carignan et 5% de mourvèdre. Il est mi-corsé avec une très bonne acidité en bouche structurée et adhérente. Arômes agréables de fruits noirs, d'épices et de minéraux terreux. Excellente longueur sur la finale alléchante. À boire au cours des 6 à 8 prochaines années. Dégusté décembre / 2019.
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juillet 2021
