Voici un Moulin-à-Vent bien structuré et frais, à la texture herbacée, du célèbre Stéphane Aviron, aux tanins...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Le nez d'intensité moyenne à forte offre des arômes de volcan charnus (volcaniques), d'épices, de sarriette, de baies noires et de mûres. Il est léger à moyen avec de beaux dosés bien équilibrés. Les tanins de niveau moyen sont lisses et offrent une certaine structure. Bien équilibré dans l'ensemble et avec une bonne acidité. La longueur de finition est excellente. Hautement recommandé. Dégusté en mai 2019. Score: 90+ points