Cela a un nez magnifique - une telle élévation et complexité avec de jolies épices de fruits rouges, de vanille, de...
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C'est maintenant une donnée, ce style Foxen reconnaissable. Mûr mais rapide comme l'éclair et d'un pinot noir rouge...
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Un pinot noir succulent, amer et intense, à la fois agile et nerveux. Des saveurs de café et de chêne grillé avec du...
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Fine PN. Couleur rubis moyen, chatoyante sur les bords. Joli nez de petits fruits avec une pointe d'épices et de cèdre. Med à corsé; beaucoup de poids pour PN mais pas de lourdeur. Des fruits PN classiques en bouche avec un peu d'adhérence tannique en finale. De belles choses.
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Arômes et saveurs assez intenses de cerise et de framboise, avec des épices à pâtisserie, une note herbacée et terreuse. Il montre un boisé intégré, des tanins mûrs lisses et une acidité vibrante pour équilibrer le fruit mûr en avant. Quintessential Cali Pinot. Notes sur la longueur, l'équilibre, l'intensité et la typicité. Octobre 2020.
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