Intense parfum de pamplemousse dans le style moderne et réducteur, comme une version amplifiée de Marlborough...
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D'un producteur biodynamique classique qui utilise également un mode de vinification réductrice (fortement sulfuré,...
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Des arômes et des saveurs propres, élégants, influencés par le chêne, le zeste de citron vert et le pamplemousse, le tout dans un style réducteur. Sa texture est arrondie avec des acides bien équilibrés. Des arômes de fines herbes et de goyave apparaissent en milieu de bouche. Juteuse, longue finale. Dégusté avril / 2018.
