C'est un mélange intense, juteux et mûr de cabane de shiraz de la petite mais puissante région de Langhorne Creek....
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Super aromatique comme la plupart des vins australiens. Beaucoup de vanille. Menthe, myrtille mûre, mûre, épices à cuire, poivre noir, viande fumée, réglisse, zeste d'orange. Les tanins tiennent vraiment la langue. Séchage. Très longue finale de zeste d'orange, de réglisse. C'est un vin collant à 14,5% d'alcool caoutchouteux, mais vous ne le sauriez pas.
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Mélange très savoureux. Gros fruits noirs, longue finale, bien faite. Parfait avec du boeuf grillé. Prêt maintenant, mais cela devrait durer quelques années facilement.
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De la première bouffée à la fin, ce vin est dominé par la noix de coco / vanille provenant du vieillissement généreux du chêne. On dirait qu'il y a de beaux fruits mûrs, mais je ne peux pas aller au-delà du bois. Si vous aimez ce genre de chose, vous allez adorer ça, mais ce n'est pas ma tasse de thé. dégusté en février 2019.
