Cela a un nez très levé, intense et vert que les ennemis du carmenere utiliseront pour faire leur cas. Il y a aussi...
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Carmenere inflexible, à base de plantes, infusé de salade verte fraîche dans l'idiome chilien, avec des acides juteux...
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Nez de carmenère particulièrement emphatique, ce profil aromatique herbacé à dominante violette est par ailleurs...
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Une réduction puante dégage de la force méphitique de ce Apalta carmenère. Beaucoup de bois et plus de bois,...
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Le nez d'intensité moyenne + est herbacé avec des arômes de fruits noirs, d'herbes grillées et de poivron rouge. La bouche est moyennement corsée et concentrée avec d'agréables relectures d'arômes herbacés et de subtiles notes de chêne soutenues par des acides juteux et des tanins souples. Très bonne longueur sur la finale équilibrée. Dégusté en décembre / 2019. Résultat: 88+ pts
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