Un mélange 50-50 de pinot blanc-Auxerre avec 24 mois sur lies, c'est un bon amusement propre, subtil et surtout...
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Il s'agit d'un crémant mousseux agréablement fruité, juste demi-sec, avec des fruits poire/prune jaune assez généreux...
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C'est à l'initiative de Pierre Dopff que le Crémant d'Alsace obtient l'AOC en 1976 et pour un domaine familial vieux...
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Un pétillant élégant attendu d'un des producteurs d'origine de Crémant d'Alsace et l'instigateur de ce style dans la...
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