Riesling était une force chez Tawse en 2016 (et est dans la plupart des années, pour être sûrs), et le Carly est une...
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Nommée en l'honneur de l'une des filles de Moray Tawse, Carly's Block est une ancienne vigne, cultivée en biodynamie...
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Doux et minéral alternativement, bien concentré, bourdonnant d'une touche de chevreuil avec du CO2 résiduel. Assez...
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Léger et vif, tel un lutin dansant sur mon palais et répandant la joie. Moins concentré que certains exemples, il...
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Un nez complexe de lies, de cire, d'agrumes et de pomme meurtrie, juste un peu lourd de soufre à ce stade. Sécher...
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Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.
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Assez nez leesy, aux côtés de la minéralité. Les saveurs sont citron-lime et pierre humide, et le corps est bon. Un...
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