Le cabernet sauvignon de la rivière à la menthe classique révèle de petits signes d'âge de six ans. Les saveurs mûres...
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Du cœur de Wilyarup de Margaret River, ce cabernet est une sélection de 21 barils (ou 627 caisses). Il a un nez...
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Beaucoup d'assaisonnement offre des épices grasses de chêne et de la forêt à feuilles persistantes sur une journée...
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Un Cabernet Sauvignon 2012 de Margaret River, Australie du Sud. Ce lot a été vieilli dans 21 barriques ou fûts de chêne français pendant 16 mois. Vous pouvez sentir ce vin à un mile de distance. Confiture de mûres, chêne très important, vanille et menthe. Du fenouil, de la lavande. Sa texture crayeuse et poussiéreuse enveloppe la langue et prolonge la finale à la menthe. Les tanins sont moyens, acides et alcoolisés. Ne pas confondre avec le Ring Bolt régulier qui n'est pas le lot 21 Barriques (et la moitié du prix). Vin céleste.
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