Bien mûr, charnu, encore très structuré, presque nebbiolo-like avec des tanins et des acides hors des charts. Je dois...
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L'âge est la considération immédiate et même à ce stade de huit ans, le Torgiano Riserva est serré avec une grande...
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Une profondeur impressionnante de saveur de fruits noirs vous emmène dans ce sangiovese ombrien de 8 ans. La bouche...
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Bien vieilli, ce sangiovese ombrien de 11 ans est assez complexe avec des notes secondaires et tertiaires complétant les fruits secs. Prune rouge, cerise, soja, cuir, feuille de tomate, vanilline, chocolat et des notes de peinture humide (ajoutant de l'intérêt, pas au niveau des défauts). Bonne acidité et tanins poussiéreux qui ont encore de la traction. La longueur est excellente. Peut tenir encore quelques années mais très agréable maintenant. juin 2021.
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