Propre, si légèrement fumé, sombre, mûri à la saveur de baies, avec une texture moelleuse et une finale épicée et...
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De Kakheti et 100% saperavi ici le rouge géorgien sec est élevé à un niveau élevé. Il y a d'abord une note végétale...
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Il s'agit d'un rouge très doux, fruité, grapy / prune qui boit bien, mais n'a pas la complexité et la profondeur pour...
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Gold Mundus vini en 2017. En vedette dans le cadre de l'exposition 'Georgia, Cradle of World Viticulture' au musée du vin La Cité du Vin à Brdx. Fabriqué à partir de raisins indigènes Saperavi. Vignobles, à ~ 400 m au-dessus du niveau de la mer, avec de fortes fluctuations de température. Influence du climat sur les montagnes du Grand Caucase sur la rive gauche de la rivière Alazani et sur la chaîne de montagnes de Tsiv-Gombori à droite. Une partie du vin est élevé en fûts de chêne français pendant 4 mois. Servir à 16 ° C avec de la charcuterie, du rôti de bœuf, de l'agneau-mouton chanakhi (cuit avec des légumes), du chakhokhbili (viande cuite avec des tomates) et du steak grillé.
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