ON-505610 QC-12306411
Hidden Bench Terroir Caché 2015
Red Blend
Ontario, Canada
LCBO# 505610
0V
9292
44,95 $
Les notes des chroniqueurs (3)
Michael Godel
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Michael Godel

L'association 2015 de cabernet franc (36%), de merlot (34) et de malbec (24) fait partie de ces mélanges rouges...

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David Lawrason
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David Lawrason

Il n'est pas courant de voir des rouges de Bordeaux réussis cultivés sur des sites d'escarpement, mais c'est une...

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John Szabo, MS
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John Szabo, MS

Couleur profonde; évidemment concentré, mûr, parfumé aux fruits noirs, avec du chêne magnifiquement intégré et de...

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Notes de dégustation de la communauté (3)
dibs22
9393
dibs22

David Brodati, DipWSET
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David Brodati, DipWSET

Le 2015 est à parts égales de Cab Franc et de Merlot, suivi de Malbec et d'une touche de Cab Sauv. L'élevage a duré 20 mois en fûts de chêne français, dont certains devaient être nouveaux à en juger par le profil de saveur. Fruits rouges et noirs, avec un élément d'herbes et de cèdre, de vanille et d'épices à pâtisserie sucrées. Les tanins ont polymérisé et sont assez lisses avec juste un peu de traction à gauche. Mi-corsé, si bien intégré et magnifiquement équilibré. Boire vraiment bien maintenant. Excellente longueur. Décembre 2020.

Jason LeBlanc
9090
Jason LeBlanc





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