Un très beau, très authentique et élégant Gigondas. Avec le pouvoir de marque et l'intensité sans la lourdeur malgré...
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Corsé, charnu, séveux et concentré, ce Gigondas a une substance et une profondeur impressionnantes. Les saveurs...
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Le nez n'est pas exubérant, mais il capture parfaitement les framboises / cerises mûries, les fines herbes, la pierre...
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Voici un gros Gigondas montrant une certaine chaleur de l'alcool à 15%, qui reflète le millésime chaud. Surtout Grenache (80%) avec Syrah en soutien (20%). La qualité de la viticulture est évidente, sans surprise compte tenu des vieilles vignes et des vendanges manuelles, suivies de 12 mois en fûts de chêne. Un joli nez parfumé montrant la garrique, la fleur rouge, les épices à gâteaux et la cerise. La bouche ajoute une épice poivrée, une acidité moyenne, des tanins fins et mûrs, un éclat d'alcool chaud et une excellente longueur. Un bon vin pour la viande aux herbes sur le gril recouvert de sauce barbecue. Boire bien maintenant et le fera pendant 5-7 ans de plus. Avril 2020.
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janvier 2022
