Ce Madiran aux couleurs profondes montre un assez joli nez de framboise noire, de fines herbes, de chêne doux et...
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Accords mets et vins: Ce vin est certainement considéré comme un vin de gourmet, en particulier des protéines salées...
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Il y a un joli parfum résineux et herbacé sous-jacent au caractère plus monolithique des fruits noirs - je dois dire...
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Ici, en 2012, Madiran devient plus clair, en essayant d'être un foyer doux, avec la transparence des fruits et la...
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Parfois, tout tourne autour de l'appariement. Il y avait un steak de flanc vieilli, des oignons caramélisés et des sandwiches au fromage fondu, et ça marchait merveilleusement bien.
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Reçu cela dans le cadre de WA Exchange. Ouvert en décembre 2018, ce qui était probablement au moins un an trop tôt, peut-être plus. Hélas, j'ai lu le Madiran et ses besoins de 80% de Tannat après coup. Le fait que Cab Sauv soit habitué à beaucoup de vin en dit long. Le vin est bien fait, le nez est beau et le fruit est bon, comme l'ont noté d'autres commentateurs, mais les tanins sont toujours énormes. Donnez au vin au moins un an ou deux de plus dans la bouteille.
