La Clape, avec ses sols calcaires, apparaît comme une sous-zone privilégiée du Languedoc. Ce rouge foncé a un nez...
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Une tige, herbacée, twiggy, garrigue, rouge résineux herbacée du sud de la France ici, pas complètement mûr...
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Un vin corsé très impressionnant qui a tout de suite été délicieux dès l'ouverture. Hautement recommandé. Dégusté en juillet 2018.
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Vieilli pendant 12 mois en fût de chêne. Concentré de cassis, de prune, de chocolat noir, de vanille, d'olive, de garrigue, d'épices à gâteaux, de chêne. Pas beaucoup d'acidité, l'alcool est un peu irrésistible à 14%, les tanins ont de l'adhérence. Longue finale de chocolat noir amer et de lavande. Grand vin, bon rapport qualité prix d'une grande région.
