Il s'agit d'un chardonnay de poids moyen, assez élégant avec des arômes subtils assez complexes de clou de girofle,...
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En 2016, il aurait été important de couper le gaz et de redimensionner le baril juste un contact afin que le fruit...
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Note globale finale accordée par les juges au Concours 2018 des meilleurs vins canadiens. Juin 2018.
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Cultivé sur le court banc de Short Hills orienté plein sud et fermenté et vieilli en fût de chêne, ce chardonnay,...
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Encore tout à fait boisé et frais-fruité, et caoutchouteux-réducteur, c'est encore loin de l'intégration complète....
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