Belle ampleur en bouche, acidité marquée, presque mordante. Texture serrée, de la profondeur ; pour l’heure un peu...
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De Sebastien Zuccardi et son penchant pour l'élevage des vins dans le béton, il utilise également la fermentation en...
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Très bien. Une telle pureté de fruit. Beaux fleurs et fruits frais sur le nez. Les tanins sont nus, nerveux. Une...
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Sebastian Zuccardi est un leader dans l'utilisation des fermenteurs de béton (à la place du chêne) à la recherche...
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