Muscadet monte à un autre niveau dans Grande Réserve du Domaine Salmon, mais je me demande si l'ambition est...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Muscadet à mi-poids, crémeux mais aussi pointu, avec des aromatiques subtils et une longueur décente. Corrigez tous...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!C'est un Muscadet assez typique, sec et plutôt maigre et solide. Pas beaucoup de fruit flash ou de charme ici, mais...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!Montrant la bonne typicité pour Muscadet, mais pas un vin très équilibré. Il y a une certaine complexité avec des fruits mûrs (millésimes chauds de 2015) et légèrement acidulés allant de la poire à l'agrume à la pêche, avec une minéralité distincte. Lees ajouter une note de levure et contribuer à une texture crémeuse. Acidité élevée, moyennement corsé, mais l'alcool fournit trop de chaleur malgré 12% déclarés. Très bonne longueur Stick à l'appariement classique des mollusques et crustacés. Mars 2018.